自炊記録

今回は、鶏もも肉を小松菜と玉ねぎと炒めて、創味シャンタンで味付けしたいと思います。 素材となる鶏もも肉、たまねぎ、小松菜全て美味しいので、組み合わせても美味しいという予想でどんどん作っていきます。 とくに小松菜の茎の部...

今回は、ふくらぎの刺身を使ってネバネバふくらぎ丼を作っていきます。 ふくらぎは、富山県のスーパーに売っているお魚さんです。 この前、切り身を安くゲットしたので、冷凍しておきました。 今回はそれを解凍して、海鮮丼チックにい...

今回は、沖縄の料理『人参しりしり』を作っていきます。 そもそも、人参しりしりとは何なのか。 簡単に言うと人参の炒め物です。 形状が少し特殊で沖縄以外の県では、この形で食べるのは珍しいんじゃないかと思います。 人参し...

今回は、松茸ごはんの素を地元のスーパーで安く買ったので、調理してみたいと思います。 といっても、炊き込みご飯なので調理するのは炊飯器さんです。 釜めしで食べたいが、さすがに自宅にはない・・・ ということで、早速商品の確認...

今回は、天然ぶりかまを安く購入できたので、オーブンレンジで調理したいと思います。 調理というか、もはやオーブンレンジの威力を思い知るだけの回です。 奴は凄い… 正直魚を焼くことに関して全く勝てる気がしません。 まぁ...